Yiyecekleri bir fritözde pişirirken, doku ve tat açısından sonuç benzersizdir. Bu sebeple bir çok yönden tercih edilmekte ve sık kullanılabilmektedir. Fakat yemeklerinizin istediğiniz kıvamda olabilmesi için fritözünüzün temiz ve bakımlı olması önemlidir. Makinenin içi ve dışı düzenli olarak temizlenmeli ve yağ da aynı sıklıkta değiştirilmelidir. Gerçekten de, çok kullanılan bir yağ kötü kokular verebilir ve fritözde pişirilen yiyeceklerin tadını değiştirecek bozuk bir tat geliştirebilir. Bu nedenle günlük kullanım ve iyi bakım da bir o kadar önemlidir.
Fritöz kullanımı için bazı ipuçları:
-
Yağı aşırı ısıtmayın.
-
Olası bir yangını hızlı bir şekilde söndürmek için kullanılabilecek bir kutu kabartma tozunu her zaman fritözün yanında saklayın.
-
Fritözü aşırı doldurmayın. Böylece yiyecekler daha iyi, daha hızlı pişecek ve daha az yağlanacaktır.
-
Yüksek duman noktasına sahip bir yağ kullanın.
-
Yağı kaç kez kullandığınızı sayın, değiştirmeyi unutmayın.
-
Yiyecekleri kızartmaya başlamadan önce iyice kurulayın. Su, kızgın yağ ile temas ettiğinde sıçramalara neden olur.
ÖNEMLİ: Temizlik yaparken motor ve elektrik kablolarının bulunduğu alanı ıslatmamaya dikkat edin. Fritöz temizliği sırasında elektrik çarpması riskini sınırlamak için ünitenin her zaman bağlantısı kesilmeli ve elektrik prizinden yeterince uzak olmalıdır.
Elektrikli fritözümü nasıl temizlerim?
Fritözün temizliğinin çoğu bir kazıyıcı ve süngerle yapılacaktır. Bu işlemler sırasında fritözün yağı nedeniyle parmak ve tırnakların çok yapışkan olmasını istemiyorsanız, ellerinizi mutfak eldivenleriyle korumayı unutmayın.
Gerekli olan malzemeler:
-
Plastik bir kazıyıcı ve yumuşak bir sünger
-
Temiz kağıt havlu
-
Bir süzgeç ve kızartma yağı için bir şişe
-
Beyaz sirke
-
Kabartma tozu, soda kristalleri veya kaya tuzu
Fritözümü ne zaman temizlemeliyim?
Cihazınızı ne sıklıkta kullandığınıza bağlı değişmektedir.
Fritözünüzü arada bir kullanırsanız, her kullanımdan sonra tamamen temizlemeniz gerekir, Böylece iki kullanım arasında bozulmaz.
Fritözünüzü her gün veya iki günde bir kullanıyorsanız, her kullanımdan sonra hızlı bir temizlik yeterli olmalıdır. Daha sonra yağın bozuk olup olmadığı veya güçlü kokup kokmadığı belirtilerini tespit etmek için haftada bir kez derin temizlik yapabilirsiniz.
Her kullanımdan sonra hızlı bir temizlik
Her kullanımdan sonra, yağ sıçramalarını almak için tezgahı ve fritözün dışını silin. Bu, yağın birikmesini engelleyecektir.
Haftada bir kez, derin bir temizlik
Haftada bir kez, tüm cihazın kapsamlı bir temizliğini yapın: içini, sepetini ve dışını.
Fritözden yağ nasıl boşaltılır?
-
Fritözün fişini çekin ve tamamen soğumaya bırakın.
-
Süzgeci kullanarak yağı filtrelerken fritözün içeriğini bir kaba veya orijinal kabına dökün.
-
Filtrelenmiş parçaları çöpe atın.
-
Yağın güçlü bir kokusu varsa, çok koyu renkli veya köpüklüyse, değiştirilmesi gerektiği anlamına gelir. Rengi orijinal rengine yakınsa ve ağır kokmuyorsa, ileride kullanmak üzere ışıktan uzak tutun.
UYARI: Kullanılmış kızartma yağı hiçbir yere atılamaz. Bir kutuda veya plastik şişede toplanmalı ve geri dönüştürülmek üzere çöp sahasına biriktirilmelidir.
Fritöz sepetini nasıl temizlerim?
-
4 yemek kaşığı beyaz sirke ile kaynar sabunlu suyu bir kaba dökün ve sepeti içine yerleştirin.
-
Sepeti yaklaşık 15 dakika bekletin, böylece yağ yumuşar ve sepetin duvarlarından ayrılır.
-
Bu süre geçtikten sonra, sepet ızgaralarına yapışmış yağ yığınlarını ovalamak ve çıkarmak için yumuşak bir fırça veya bir diş fırçası kullanın.
-
Gerekirse, kaynar su ile daha fazla miktarda beyaz sirke ekleyerek işlemi tekrarlayın.
-
Sepeti durulayın ve fritöze geri koymadan önce kurumasına izin verin.
Tankın ve fritözün dışı nasıl temizlenir?
Yağı fritözden boşalttıktan sonra bile, cihazın dibinde hala bir yağ tabakası kalmış olabilir. Ondan kurtulmak için basit bir yöntem var. Fritözün dibine iki yemek kaşığı un dökün ve ardından tahta bir kaşıkla karıştırın. Hızlı bir şekilde, daha sonra çöpe atmak için daha kolay kurtarabileceğiniz bir macun, yağ ve un almalısınız.
-
Spatulayı kullanarak, mümkün olduğunca fazla yağ birikintisini çıkarmak için fritöz tankının içini ovalayın.
-
Bir veya daha fazla kağıt havlu kullanarak, büyük birikintiler kurtarıldıktan sonra makinede kalanları çıkarmayı bitirmek için ovalayın.
-
Fritözü suyla doldurun ve 3 yemek kaşığı beyaz sirke ekleyin.
-
Fritözü açın ve suyu kaynayana kadar ısıtın.
-
Suyu birkaç dakika kaynatın ve ardından cihazı kapatın. Sıcak su duvarlara yapışmış yağ yığınlarını silecektir.
-
Birkaç dakika bekletin ve ardından süzgeci kullanarak tankı boşaltın ve kalıntılardan arındırmak için özen gösterin.
-
Sıcak suya ve beyaz sirkeye batırılmış bir sünger kullanarak fritöz tankının içini ve dışını temizlemeyi bitirin. Cihazın, özellikle yağın birikme eğiliminde olduğu, anahtar kısımlarına daha fazla uygulayın.
-
Son olarak, yumuşak bir bezle kurulayın.
Bir fritöz yağdan nasıl arındırılır?
Yapışmış yağ lekelerinden kurtulmanın çok basit iki püf noktası vardır: kabartma tozu ve su. Bu malzemelerden bir macun yapın ve yüksek tıkanmış bölgelere uygulayın.
Kabartma tozu ile elektrikli fritöz temizliği
-
Fritözün altını örtmek için soda kristallerini veya kaba tuzu serpin.
-
Kaynar su (1L) ve beyaz sirke (3 yemek kaşığı) karışımı dökün.
-
Yaklaşık 15 dakika bekletin.
-
Depoyu boşaltın.
-
Bir kağıt havlu veya kağıt havlu kullanarak, tankın dibinde ve duvarlarda yağ birikintisi olarak kalanları toplayın.
-
Bir süngerle temizleyin ve temiz suyla durulayın.
-
Temiz bir bezle kurutma yaparak işlemi sonlandırın.
Temizlik sırasında fritözünüzün parçalarının durumunu kontrol etme fırsatınız olacaktır. . Bazı parçaların aşındığını veya hatta çok hasar gördüğünü fark ederseniz, bunları değiştirmekten çekinmeyin.
